Bolo de Cenoura sem leite e sem ovos

Bolo de Cenoura sem Leite e sem Ovos

                                                                  

Ingredientes:

 ü  2 xícaras de farinha de trigo;     

 ü  1 (1/4) xícaras de açúcar;

 ü  1 xícara de cenouras picadinhas;

 ü  1 colher de sopa de margarina sem leite ;

 ü  2 colheres de sopa de leite de soja em pó ;

 ü  (1/2) xícara de leite de coco;

 ü  (1/2) xícara de óleo de milho;

 ü  (1/2) xícara de água;

 ü  1 colher de sobremesa cheia de fermento químico em pó;

 ü  8 colheres de sopa de açúcar;

 ü  2 colheres de sopa de chocolate em pó sem leite;

 ü  2 colheres de sopa de leite de soja;

 ü  1 colher de sopa de margarina sem leite;

 ü  1 colher de sopa de óleo de milho.

Modo de preparo:

                                                                           
              Bata a cenoura, a água, o leite de coco e o óleo de milho no liquidificador. Adicione os demais ingredientes e misture. Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha.
Leve ao forno médio, e leva cerca de 35 a 40 minutos para assar.   Pegue os ingredientes da calda. Leve ao fogo até obtenha uma calda grossa. Espalhe sobre o bolo logo em seguida.

Imagem Ilustrativa

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